2021-12

「またあのヴィオニエが飲みたいな」 以前購入したヴィオニエがあまりに美味しすぎてリピート 熟成が進み素晴らしい状態の2011ヴィンテージの在庫は2本　 「買い占めねば・・・」 もはや熟したメロンと言っても過...

本日のタスク 仕事終わりの歯医者までの時間でワインを購入歯医者に行く歯医者終わりでスーパーに寄り食材購入帰宅し調理開始お楽しみ晩酌 「早く晩酌にありつこう」 ワイン選び 身近なワイン屋さんです いつも...

土曜日は軽くドライブしつつ買い物することが多く 少し遠くのカインズホームに行ってぐるっと回ってワインや食材を購入し帰宅する カインズ周辺には精肉店があり　そこで鴨が手に入るのでついでに寄って購入...

Wineloverの皆様 今回は私Cuveeteramaeが人気の高いシャルドネについてのペアリングを考察しつつご提案させていただきたいと思っております 世界中の様々な場所で造られている品種だけに多種多様で味わいや香り...

「明日は休み、晩酌用のワインと料理は何にしようかな」 ・・・と、そんなことを考えながら仕事をしていたら、「クリーム系の料理が食べたいな」と頭をよぎり そこからは割とスムーズに 「そうだなチーズフォンデュのソースが...